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鳜鱼价格多少钱一斤?鳜鱼怎么做好吃?

发布时间:2019-08-17 浏览次数:224 作者:吉祥

鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难。鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是**的选择。下面为大家介绍一下鳜鱼价格多少钱一斤?鳜鱼怎么做好吃?

鳜鱼价格多少钱一斤

湖南湘西土家族苗族自治州保靖县斑鳜60元一斤;湖南湘西土家族苗族自治州保靖县暗鳜60元一斤;海南三亚市崖州区大眼鳜32.5元一斤;湖北黄冈市英山县翘嘴鳜25元一斤;广东广州市越秀区翘嘴鳜26元一斤;江西上饶市鄱阳县翘嘴鳜50元一斤;广西南宁市宾阳县翘嘴鳜45元一斤;湖北恩施土家族苗族自治州恩施市斑鳜33.75元一斤;浙江杭州市萧山区斑鳜35元一斤;湖北武汉市江岸区翘嘴鳜25元一斤等,以上价格来自惠农网产地行情供应报价,仅供参考。


鳜鱼怎么做好吃?

红烧鳜鱼

鳜鱼一条两斤左右,宰杀干净,脊背划三刀,便于入味。

步骤1:锅中放油,先将蒜子炸香捞出,放鱼两面煎一下。

步骤2:煎完放葱姜蒜稍炒,倒入啤酒,再加两勺水。

步骤3:水开后,倒入盐、味精、鸡粉、白糖、老抽、生抽、耗油。加盖调中小火烧二十分钟,打开锅盖试尝一下汤汁,缺什么味再加一点,然后用勺子不断将汤汁淋在鱼身上两分钟,使烧不到的地方好入味。

步骤4*后上面可以撒点香菜或者小葱花一类的进行点缀。

步骤5:煎鱼的时候不要动鱼,转动锅的角度把鱼的部位都煎到,然后晃锅,鱼整个能动起来就不沾锅了,就可以翻个煎了。啤酒烧的鱼特鲜,汤汁可以多一些,咸一些。不要勾芡。

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